Chia Tohumu
Chia tohumları, orta ve güney Meksika’da yetişen adaçayı familyasından çiçekli bir bitkinin tohumudur. Zengin bir gıda maddesi olarak dikkat çeken Chia tohumları antioksidan nitelikleriyle de öne çıkmaktadır.
Genellikle vejetaryen ve vegan diyetleri için idealdir. Suda veya sütte iki saat bekleterek şişip yumuşamalarını sağladıktan sonra kullanılabilir. Lezzetlendirmek için aromalı süt, meyve suları, tarçın, zencefil veya biraz bal eklenerek tohumlar ıslatılabilir. Alternatif olarak geceden ıslatılarak buzdolabında bekletilip kullanılabilir. Diyet tatlıları için iyi bir seçim olabilmektedir.