Salsa Sos
Salsa, Meksika mutfağındaki soslar için kullanılan terimdir. İçerisinde domates, soğan, acı biber, fasulye, mısır ve çeşitli baharatlar bulunmaktadır.
Meksika yemeklerinde, et ve tavuk çeşitlerinde, veya tortilla cipsi ile atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.